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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Articles récents

Excuses,,,,,,,,,,,,,,

18 Octobre 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #article divers

Salam alikoum,salut tout le monde voila je m'excuse auprès de vous

pour ces apparitions répétées .Le problème c'est mon ordinateur

je n'arrive pas à publier mes dernières recettes.pardon encore une

fois et je souhaite vous retrouver le plutôt possible,merci,,,,,,,,,,,,,,,


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Bniwen(gâteau facile)

11 Octobre 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #gateaux et tartes

Salam alikoum,je vous propose une recette qui convient aux

débutante car elle est facile et sans cuisson.Il y'a plusieurs

versions la mienne est toute enrobée de chocolat et de

 (ktayef)cheveux d'ange miam ,miam;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;.

el mriwhates 013

 

Ingrédients:

-1 paquet de biscuit moulu

-4 cuil.à soupe de miel

-30 g de beurre fondu

-2 cuil. à soupe de cacao

-1 poignée d'amandes ou cacahuètes concassées

-un morceau de halwa turc moulu

-confiture d'abricot

-chocolat fondu

-ktayef grillées

Mélangez le biscuit moulu avec le cacao,les amandes,le beurre,le

miel et halwa turc .On doit obtenir une pâte qui ne colle

pas.Façonnez des boules de la grosseur d'une noix,passez-les dans

la confiture ensuite dans les ktayef grillés(cheveux d'ange).Laissez

reposer, puis trempez  vos boules dans le chocolat.

el mriwhates 004

vous pouvez les laisser comme ça.(la photo)

Présentez ces bniwens dans des caissettes et dégustez-les avec un

bon café ou des boissons.Je suis certaine que vos enfants vont 

adorer ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

el mriwhates 012

bonne réalisation;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;


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Marbré de légumes

5 Octobre 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #gratins

Salam alikoum,pour toutes les mamans qui ont des enfants qui

refusent de manger les légumes ,je propose cette idée pour leurs 

présenter un plat plein de couleurs et surtout de vitamines.donc il

vous faut;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;marbré de légumes 014

Ingrédients:

-200 g de carottes

-200 g de petits-pois

-200 g de choux-fleurs

-2 gousses d'ail

-100 g de fromage râpé

-3oeufs

-3 c à soupe de crème fraîche

-1 pincée de coriandre

-1 pincée de curry

-sel et poivre

plongez les légumes après les avoir éplucher dans 3 casseroles 

d'eau bouillante et les cuire 20 min environ .Les -égouttez puis les

mixer séparément.Ajoutez dans chaque purée un peu de fromage

un oeuf et 1 cuillère à soupe de crème fraîche.Salez et poivrez

ensuite bien mélanger.Ajoutez l'ail pressé dans la purée choux-

fleurs,le curry dans la purée des carottes et enfin la coriandre

dans la purée de petits-pois.Versez dans un moule à cake la

purée des petits -pois et cuire 10 min au four préchauffé ensuite

la purée des carottes et cuire aussi 10 min.et enfin versez la

purée de choux-fleurs et continuez la cuisson20 min environ.

marbré de légumes 012

Laissez refroidir ,couvrez et mettez au frigo au moins 6 heures.

il vaut mieux préparer ce cake le matin pour le déguster le soir.

avec une salade ou de la viande grillée,c'est un plat vraiment

délicieux.

marbré de légumes 014

Bonne réalisation;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;.


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Viande hachée façon pizza

26 Septembre 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #repas facile

Salam alikoum,voici un plat très mignon .De la viande hachée

grillée présenter comme la pizza.Avec un peu de sauce et des pâte

ça fera le bonheur de vos enfants;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

marbre-de-legumes-009.jpg

Ingrédients:

-500 g de viande hachée

-2 gousses d'ail

-1 cuill.à soupe de concentré de tomate

-2 cuill. à soupe d'huile

-sel et poivre

-1 pincée de cumin

-thym 

-sauce tomate 

-olives noires

-1 boule de mozzarella ou des petites boules

Dans un saladier mettez la viande hachée ,le concentrée de tomate

le thym effeuillé ,l'huile ,le sel,le poivre et le cumin.Mélangez bien

ensuite pressez l'ail.

  Formez des boulettes ,aplatissez -les ensuite faites -les dorer

pendant 5 min dans une poêle.rangez -les dans un plat allant au

four et nappez-les de sauce tomate.Déposez dessus les rondelles

de mozzarella (une grande rondelle ou 4 petites rondelles).

ensuite décorez d'une olive noir.Passez 4 ou 5 min sous le grill du

four pour faire fondre le fromage (moi j'ai mis un peu de fromage

râpé.

marbre-de-legumes-008.jpg

Vous pouvez accompagner ce plat de pâte avec un peu de beurre 

C'est trop bon;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

marbre-de-legumes-009-copie-1.jpg

bonne appétit;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;.


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Pain aux olives(khobz ezzitoune)

23 Septembre 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #pains traditionelles

Salem alikoum,après le pain perdu voici le pain aux olives.un pain

très léger et à déguster seul .C'est ma soeur qui m'a donnée la 

recette et moi je vous invite à l'essayer;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

khobze-007.jpg

Ingrédients:

-1 verre d'eau

-1/2 verre d'huile

-1 cuill. à soupe de sucre

-1 cuill. à soupe de levure de boulanger

- un peu de sel

-la farine selon le mélange

Dans le bol d'un robot ,mettez l'eau,l'huile,le sucre et la levure.

mettez le robot en marche ensuite versez le mélange dans un 

saladier et mettez la farine (avec le sel )jusqu'à obtention d'une 

pâte pas assez molle.Façonnez des boulles et laissez -les reposer.

Lorsqu'elles doublent de volume ,aplatissez-les et mettez quelques

moitiés d'olive sur toute la surface.

khobze-001.jpgkhobze-002.jpg

Faites cuire vos galettes dans un four moyen ,elles doivent obtenir

une belle couleur dorée.Je vous conseille de déguster ce délicieux

pain tiède ou froid.

khobze-004.jpg

khobze-005.jpg

bonne appétit;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

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