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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Bourek bel batata

12 Juin 2011 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #pizza et salés

chorba-mketfa-007.jpg    

Salam alikoum mes amis,pour dégusté une bonne chorba il faut l'accompagner

d'un bon bourek ça fait rappeler le ramadan

n'est pas?

 

Ingrédient:

 

_feuilles de brique(dioul)

_pommes de terrechorba-mketfa-009.jpg

_fromage(ce que vous avez) 

_oignons émincés

_sel

_poivre noir

Faire bouillir les pommes de terre et écrasées les avec 

une fourchette ajouter l'oignon les fromages le sel

et le poivre.

Vous pouvez ajouter le persil,le thon ou la viande hachée

tout ce que vous avez sous la main.

    Prenez une feuille de brique mettez  au millieu 

    un peu de farce et enrouler la feuille sur elle même.

    Faire chauffer l'huile et frire les boureks à petit 

    feu (vous les cuire au four) présenter les avec 

    des tranches de citrons.   

 

chorba mketfa 015

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