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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Cigares aux lentilles

20 Mai 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #repas facile

Salam alikoum,d'habitude on mange les lentilles en soupe ,en plat avec de la 

viande et des légumes.cette fois ci ,on va les voir en cigares grillées avec une

sauce tomate onctueuse;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

brochettes-010.jpg

Ingrédients:

-250 g de lentilles cuites 

-1 petit oignon

-2 cuil.à soupe de chapelure

-1 pincée de cumin

-1 pincée de curry

-sel et poivre

-4 cuil.soupe d'huile d'olive

-une sauce tomate pour accompagner les cigares

Faites réduire les lentilles en purée ;hachez l'oignon finement et l'amalgamer

ainsi que la chapelure à la purée de lentilles.Assaisonnez avec le curry,le sel

le poivre et le cumin.Formez avec cette pâte ,des cigares de la grosseur et la

longueur d'un doigt .Posez ces cigares sur une poêle et faites -les cuire avec

un peu d'huile d'olive,ils doivent obtenir une belle couleur marron.brochettes-006.jpgbrochettes-007.jpg

 

brochettes 008

Servez avec une bonne sauce tomate ,à côté d'une salade.c'est la première 

fois que je prépare les lentilles de cette façon ,le résultat était satisfaisant.

brochettes-011.jpg

bonne appétit et à bientôt;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

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amira 12/10/2012 15:40

très bonne idée pour changer
je vais sûrement l'essayé inchallah
mais dit moi: peut on utiliser les lentilles jaune ( de la syrie)

lesgourmandisesdeoumouzoheir 13/10/2012 16:21



salut amira,merci pour ta visite et tes encouragements.comme tu le sait il existe plusieurs sortes de lentille.tu peut utiliser n'importe lequelle de toutes façon tous les lentilles sont riches


c'est le plus important;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;j'ai mangé à demechk(damas)la soupe des lentilles


jaunes ,trés délicieuse;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;à bientôt.



nafissa 21/05/2012 22:18

Voilà une recette méconnue qui mérite d'être testée! Biz

Envies Délices 21/05/2012 22:06

ils me tentent bien ces cigares aux lentilles

les joyaux de sherazade 21/05/2012 16:45

j'adore les lentilles et version pour les préparer est excellente , merci pour le partage, yaatek assaha bisous

elisa2newyork 21/05/2012 11:01

Bonjour...Sympa et original tes cigares aux lentilles, une très bonne idée pour faire manger des lentilles à mes enfants. Merci. Bonne semaine...!!!