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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Coquilles saint-jacques au curry

19 Septembre 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #cuisine mondiale

Salam alikoum,on va faire un plat riche et plein de vitamines .Présenter avec

un peu de riz et des légumes,les coquilles saint-Jacques feront le bonheur de

toute la famille;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;.

brochettes-006.jpg

Ingrédients:

-400g de noix saint-Jacques avec corail

-curry

-gingembre moulu

-huile d'olive

-un morceau de beurre

-sel

-2 poivrons

-1 oignon 

Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle puis ajoutez les noix de

saint-jacques ,salez ,poivrez ,et mettez une pincée de curry , un peu de 

gingembre moulu .Laissez cuire à feu très doux 10 min environ .Les noix 

doivent obtenir une belle couleur dorée.

Coupez les poivrons et l'oignon en rondelles et faites les revenir avec un peu

d'huile d'olive .

brochettes-005.jpg

présentez vos coquilles dans des piques en bois et mettez -les sur les 

légumes et à côté d'un peu de riz cuit à la vapeur.Vous pouvez arrosez le riz

avec un peu de sauce blanche.

brochettes-006-copie-1.jpg

bonne appéttit;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;.

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circuit découverte birmanie 09/05/2017 08:51

Avez - vous visité la Birmanie, une Terre d'Or en Asie? N'hésitez pas de la visiter si vous aimez la beauté authentique ;)

recettesdesorawel 22/09/2012 16:24

la prochaine fois tu m invites stp?? allez dis ouiiii!!!

Cathy 21/09/2012 14:35

C'est un délice
bonne journée

Rachida 20/09/2012 18:24

Superbe l'assiette, bsahetkoum am chère

oum mouncifrayan 20/09/2012 10:03

elle me plait bien cette recette! merci

lesgourmandisesdeoumouzoheir 20/09/2012 12:27



et bien merci pour ta visite.bonne journée.