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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Croissants grecs

25 Décembre 2011 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #gateaux et tartes

Salam alikoum,voici une très délicieuse recette sur laquelle je suis tombée en

fouillant un livre de cuisine ancien .elle est simple ,facile et pas trop chére ce

sont des croissants ultras fondants avec un goût super de cannelle et  zeste

d'orange;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

la fougasse 011Ingrédients:

 

-200 g de beurre

-1/2 tasse de sucre glace

-1 oeuf + 1 jaune 

-2 tasses 1/ 2 de farine 

-250 g d'amande grillées et hachées

-1 cuil.à café de levure chimique

-1 cuil. à café de cannelle 

-1 cuil.à café de zeste d'orange

-sucre glace à volonté

Avec un batteur électrique,battre le beurre,le sucre ,et le zeste en

pommade.Ajoutez l'oeuf entier et le jaune et battre encore.A l'aide d'une

cuillère incorporez la farine ,la levure et la cannelle plus les amandes .Remuez

pour bien mélanger.Façonnez des des croissants et disposez -les sur une

plaque beurrée.

la fougasse 009la fougasse 010                                                                                                                                   Faire dorer 15 min au four préchauffé ,laissez reposer 5 min

,transférez sur une grille et saupoudrez de sucre glace .Laissez bien refroidir

et juste avant de servir ,poudrez à nouveau de sucre .Dégustez ces croissants

avec un thé ,café ou même des boisson .testez cette recette vous n' allez pas

le regretter et bonne réalisation;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

 

la-fougasse-013.jpgla-fougasse-012.jpg

 


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oum mouncifrayan 25/12/2011 10:27

une belle recette!!!! merci du partage