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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Dessert à l'orange

28 Mars 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #deserts

Salam alikoum,voici un dessert à l'orange très rafraichissant .avec sa fine 

couche de speculoos et sa crème à l'orange ,il fera le bonheur de la plupart

d'entre vous;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

dessert-024.jpg

Ingrédients:

la crème à l'orange:

-1 bol de jus d'orange sanguine

-150 g de sucre (vous pouvez mettre plus)

-3 cuil.à soupe de maïzena

-3 jaunes d'oeufs

-20 g de beurre

la couche de biscuit:

-1 paquet de speculoos

-un peu de beurre fondu

la décoration:

-chocolat noir fondu

-des tranches d'orange

passez les biscuits dans la moulinette ,ramassez-les avec le beurre fondu.

Dans une casserole,mettez le jus d'orange avec le sucre et la maïzena.placez

sur feu doux et remuez réguliérement avec une cuillére en bois.Lorsque le 

mélange devient épaisse ,retirez du feu ensuite ajoutez les jaunes d'oeufs

et le morceau de beurre .mettez la casserole sur le feu encore une fois et 

mélangez bien.

dessert-019.jpgdessert-020.jpg

                             dessert-018.jpg

Prenez des moules  individuelles et versez la crème dedans,ensuite couvrez

la crème avec une fine couche de pâte de speculoos préparée au début.

placez ces moules dans le frigo plusieurs heures avant de les déguster.

dessert-021.jpgdessert-022.jpg

Demoulez et décorez avec le chocolat fondu et des tranches d'orange

toute autour servir très frais,c'est super bon ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

dessert-027.jpg

dessert-028.jpg 

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nedjma 28/03/2012 21:41

tres belle presentation!!!
bises

kouky 28/03/2012 18:26

hummm!! ça doit étre délicieux!

oum yacine 28/03/2012 09:51

Salem Aleyki ,trop gourmand ce dessert yaatik saha ça donne envie
bisous