épinard en sauce rouge

Salam alikoum,je partage avec vous une recette que j'aime beaucoup.les

épinards avec la pomme de terre en sauce rouge .C'est un plat traditionnel

simple et pas chère mais délicieux;;;;;;;;;;;;;;;;;

Ingrédients:

-3 belles pommes de terre

-2 bottes d'épinards

-3 gousses d'ail

-1 piment piquant ou harissa(facultatif)

-sel et poivre

-huile

-piment rouge moulu

Faites cuire les épinards (après les avoir nettoyer) dans très peu d'eau salée

égouttez et mettez-les à côté.Versez l'huile dans un fait-tout et faites

revenir les gousses d'ail écrasé avec le sel ,le poivre et le piment rouge moulu

ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles et laissez cuire .

à la fin de la cuisson vous ajoutez les épinards et laissez mijoter la sauce.

bonne appétit;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

Comments

[Habbouss]

un vrai régal, je cherchai justement cette recette! merci!!!