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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Flan au brocolis

29 Novembre 2011 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #gratins

Salam alikoum,voici le flan de brocolis avec ses amandes effilées qui fera aimer ce légume

 

peu apprécier par les grands ,et les les petits en générale.C'est une recette qui convaincra et

 

enchantera toutes les papilles;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;                                                                        

halwet-tabaa-012.jpgIngrédients:

 

-500 g de brocolis

 

-3 oeufs

 

-2 cuil.à soupe de crème épaisse

 

-100 g de fromage râpé

 

-1 poignée d'amande effilées

 

-sel poivre et noix de muscade râpée

 

nettoyez et détaillez les brocolis en bouquets ,faites les cuire dans une casserole d'eau

 

bouillante et salée 15 min environ.Égouttez les et écrasez le tiére avec une fourchette et

 

gardez le reste.Dans une terrine mélangez les oeufs avec la crème et la moitié de fromage

 

ajoutez le sel ,le poivre et la noix de muscade râpée.

 

dans un plat allant au four,beurré mettez les bouquets de brocolis et versez dessus le

 

mélange de la purée de brocolis avec l'appareil de flan parsemez de fromage et d'amande

 

effilées mettez au four 30 min environ.

halwet-tabaa-007.jpghalwet-tabaa-008.jpg

 

laissez le flan obtenir une belle couleur dorée et servez chaud ou froid avec des grillades

 

 bonne appétit;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

 

halwet-tabaa-011.jpg

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oum mouncifrayan 30/11/2011 08:53

quelle belle version de flan!

au pays des délices 30/11/2011 07:15

un flan qui doit être succulent!!!

dalila 30/11/2011 02:11

humm sa ma l'air bien bon,merci ma chere
bizzzou

Oum Yacine 29/11/2011 22:05

j'aime les brocolis est cette recette est parfaite pour moi ,merci pour le partage
bisous et a bientot

la butineuse 29/11/2011 10:29

Il est tentant!!!!!!!!!!
bIZZ