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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Gâteau au chocolat

8 Avril 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #gateaux et tartes

Salam alikoum,voici un gâteau tout chocolat.qui fera le bonheur des

gourmands Un vrai régale.à vous de tester cette recette;;;;;;;;;;;;;;;;;

coquillettes-007.jpg

Ingrédients:

la génoise:

-75 g de beurre

-75 g de sucre

-2 oeufs

-75 g de farine

-1/2 cuil. à café de levure chimique

-1 cuil. à soupe de cacao

-50 g d'amande en poudre

la coche de chocolat:

-300 g de chocolat noir

-100 g de beurre

-300 ml de crème fraîche

-des miettes de biscuit

Travaillez le beurre en crème et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

puis ajoutez les oeufs un à un en battant bien.

tamisez la farine ,la levure et le cacao ensemble,les incorporer ,ensuite les

amandes en poudre.Versez dans un moule à manqué  beurré et faites cuire

au four préchauffé.pendant 20 min.Laissez refroidir puis démoulez.coquillettes 001coquillettes-002.jpg

Pour faire la couche de chocolat,faites chauffer le chocolat ,le beurre et crème

à feu doux dans une casserole en remuant pour bien mélanger.Laissez

refroidir ,mettez le mélange au frais 30 min .Bien battre la préparation à

l'aide d'une cuillère en bois et remettre au frais 30 min encore.battez bien

le mélange puis y incorporer les miettes de biscuit.Versez la préparation sur la génoise et mettez le gâteau au frais  au  moins 3 heures

coquillettes-003.jpgcoquillettes-004.jpg

Mettez le gâteau sur un plat puis décorez avec des fruits de votre choix.

C'est un gâteau très délicieux ,j'ai vu la recette dans un livre spéciale

gâteaux aux chocolat.C'est un délice;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

coquillettes-006.jpg

coquillettes-008.jpg

bonne réalisation;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; 


 

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yummyfood 30/04/2012 22:37

Aie aie aie...Une vraie torture ton gâteau!!!!

les délices latifa 11/04/2012 21:05

J ADORE TON DELICIEUX GATEAU
TRES BELLE REALISATION BRAVO MA BELLE
BISES
BONNE SOIREE

Asmali 09/04/2012 20:43

hummm irrésistible..
bonne soirée ma belle
bisous

les joyauxde sherazade 09/04/2012 06:41

hmm une pure gourmandise, bonne journée, biz

Gourmandises Assia 08/04/2012 22:55

hummmm délicieux ,bises