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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Gateau meringué

16 Septembre 2011 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #patisserie

 

 

         Salam alikoum,chers amis  on va faire ce soir un gâteau meringué , j'ai trouvé sa recette

 

dans un livre très ancien. c'est  une recette facile  qui ne  demande pas

gateaux-001.jpg

 

 trop d'ingrédients et

 

 le plus important  délicieuse .

 

Ingrédients:

 

-125 g de beurre ramolli

 

-200 g de sucre

 

-2oeufs

 

-80 g de farine

 

- 2càc de levure chimique

 

-10 cl de lait

 

-1 pincée de sel

 

-2 càc de cacao

 

Travaillez le beurre en pommade avec la moigateaux-008.jpgtié  du sucre ,jusqu'à ce que le mélange soit

 

léger.

 

Incorporez les jaunes d'oeufs.

 

mélangez la farine ,la levure,le sel et le

 

cacao  .Ajoutez les ainsi que le lait ,au premier

 

mélange ramassez la pâte étalez la dans un

 

moule rectangulaire.

 

Montez les blancs d'oeufs en neige ferme, et

 

incorporez le avec le reste de sucre.étalez la m

 

meringue sur la pâte,vous pouvez parsemez des

 

amandes effilées si vous voulez (moi j'ai pas

 

mis)

 

Enfournez 20 min à 180° ,laissez refroidir  et démoulez délicatement.

 

bon dégustation;;;;;;;;;;;;;;;;gateaux-007.jpg

 

 

 

 

 

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oum mouncifrayan 16/09/2011 21:06


waaww, c'est très appétissant!!
merci du partage


lesgourmandisesdeoumouzoheir 16/09/2011 22:27



merci beaucoup pour vos comentaires ,je vous souhaite bon courage chére soeure.