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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Haricots verts sautés

20 Avril 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #repas facile

Salam alikoum,que ce que vous en dites si je vous invite à déguster ce plat 

délicieux avec des haricots verts?et des boulettes de viande hachée .un plat

super parfumé;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;tarte-au-pommes-021.jpg

Ingrédients:

-1 kg de haricots verts

-500 g de viande hachée

-7 gousses d'ail

-persil

-beurre et huile

-poivre noir et sel

-menthe séchée

Préparons d'abord les boulettes : dans un saladier mettez la viande hachée

avec 2 gousses d'ail écrasés et un peu de menthe séchée .Salez ,poivrez et 

mélangez bien avec la main.formez des boulettes ovales et enroulez-lez dans

la farine.Dans une poêle mettez un peu de beurre et un peu d'huile .Dés que

ça chauffe mettez les boulettes dedans et tournez -les régulièrement il faut 

qu'elles soient bien dorées ensuite versez 1/2 litre d'eau environ et laissez

cuire.D'autre part ,nettoyez et coupez en deux les haricots,faites les cuire à

la vapeur .une fois les haricots cuits egoutter-les et quand la sauce des

boulettes est réduite ,enlevez ces derniers et mettez -les à côté.

tarte-au-pommes-022.jpg

Ajoutez le persil haché et les 5 gousses d'ail finement coupés dans la même 

sauce ensuite ajoutez les haricots et laissez mijoter 15 min environ.c'est

très délicieux.

tarte-au-pommes-021-copie-1.jpg

Bonne appétit;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

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maya 22/04/2012 12:01

une assiette bien gourmande,j'aime beaucoup

lesgourmandisesdeoumouzoheir 22/04/2012 20:30



moi aussi j'aime bcp merci pour ta visite 



elisa2newyork 22/04/2012 11:19

Bonjour...Miammm !!! Un très bon plat.

brimbelle 21/04/2012 21:13

ton plat me convient parfaitement!

Brigitte 21/04/2012 19:25

Sympa ce plat!

Rachida 21/04/2012 17:47

wow super, belle assiette, bsahetkoum