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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

La mousse au fraise

16 Juin 2011 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #deserts

mousse-au-fraises-006.jpg  

 

 Salam alikoum,mon dessert ce soir sera une mousse au fraise.

Ingrédients:

-400g de fraises

-100g de sucre

-2 blancs d'oeufs

-20cl de crème fraîche

Ingrédients pour le coulis de fraises:

-quelques fraises

-sucre selon le goût

Laver et égoutter les fraises,  dans un mixeur mélanger les fraises et le sucre.

Fouettez la crème y ajouter petit à petit le mélange aux fraises.

Dans un autre saladier battre les blancs d'oeufs en neige,les incorporer délicatement au mélange,mettez dans des coupes individuels.

      Mixer les fraises avec le sucre pour obtenir un coulis bien rouge,versez le 

      sur la mousse mousse-au-fraises-004.jpgplacez au réfrigérateur servir très frais vous pouvez la

      déguster avec des petits biscuits 

      bon appétit.  mousse-au-fraises-003.jpg

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