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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Les brochettes marines

13 Juin 2011 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #poissons

les-cornes-de-gazelle-011.jpg les-cornes-de-gazelle-012-copie-1.jpgSalam alikoum,aujourd'hui j'ai choisi un plat très léger,

et facile à réaliser.Je vais vous proposer des poissons

pour varier les repas.

Ingrédients:  les-cornes-de-gazelle-013.jpg

-500g de poisson blanc

-2 poivrons verts 

-jus de citron

-une pincée de cumin en poudre

-une pincée de curry

-4 cas huile olive

-sel et poivre 

Versez le jus de citron dans un plat creux,

ajouter le cumin et l'huile d'olive

Détailler le poisson en cubes,placez les dans la marinade.

Saupoudrez de curry,salez et et poivrez laissez mariner

pendant 30min arrosez régulièrement de marinade

lavez et coupez les poivrons verts en 2 puis 

détaillez les en morceaux placez les cubes de poisson

avec les poivrons en alternance sur des piques de brochettes

mettez les au four en position gril pendant 10min.

Retournez  régullièrement les brochettes durant la cuisson

servez aussitôt.Accompagner d'un ri

 les-cornes-de-gazelle-012.jpg

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