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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Les cornes de gazelle(kaab ghzell)

14 Juin 2011 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #gateaux traditionnelle

  les-cornes-de-gazelle-021.jpg

 

 

 

  Salem alikoum,et si je vous invite à déguster mes cornes de gazelle avec

  un bon café qu'est ce que vous en dites????

  Ingrédients pour la pâte:

   -350g de farine

   -1 jaune d'oeuf

   -2càs de miel

  -1verre de thé eau

 

 

  - 1 verre de thé d'huile

 

  -1/2 verre de thé eau de fleur d'oranger   

   -une pincée de sel

   -la vanille les-cornes-de-gazelle-016.jpg

 Ingrédients pour la farce:

-300g de dattes(ghers)

-100g amandes concassées

-2càs de beurre fondu

-le zeste d'une orange

 -une pincée de cannelle

     Dans un saladier vous mettez touts les ingrédient et ajoutez peu à

peu l'eau en pétrissant énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte élastique

laissez la pate reposer au moins 2h.

EN attendant,mélanger les ingrédients de la farce et former des boudins avec.

Étalez la pâte en une couche très fine.

Mettez les boudins et enroulez la pate pour former des demie lune.

Vous pouvez laisser vos gateaux telle qu'ils sont,sinon decorer les avec une

pince

Mettez les dans un four préchauffé,environ 15min.

  Dés la sortie de foursaupoudrer les de sucre glace

bon appetit

 

 

les-cornes-de-gazelle-018.jpg

 

  les cornes de gazelle 020

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Sourour Hyba la Marocaine 14/06/2011 19:33


marhaban sur mon second blog si cela te dit d'y passer
bonne journée
amicalement
http://sourourgif.over-blog.com/


Oum Hicham 14/06/2011 19:29


salam oum zouheir et marhaban sur mon blog
un blog accueillant chez toi de bonnes recettes
je te souhaite bonne journée

grosse canicule chez nous cela continue bises