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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Les mini tartes tatin

13 Octobre 2011 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #gateaux et tartes

 

Salam alikoum,j'ai choisi une  tarte  trés simple  à réussir . c'est le dessert préféré de

 

beaucoup de gens ,on va faire les mini tartes tatin

 mini-tartes-003.jpg

 

Ingrédients:

 

-une pâte brisée(achetée de commerce)

 

-100 g de sucre

 

-60 g de beurre

 

-1 càc de gingembre en poudre

 

-5 pommes

 

Épluchez et coupez les pommes en petits morceau.Versez le sucre dans une poêle ,ajoutez le

 

beurre coupé en parcelles .Faites cuire doucement à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient

 

caramélisés . Poudrez la pommes de gingembre(vous pouvez le remplacer par la canelle)

 

mini-tartes-001.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.Découpez quatre disques  d'un diamètres très

 

légèrement inférieur à celui des moules  .Répartissez les morceaux de pommes caramélisés

 

dans le fond des moules  . posez un disque de pâte par dessus et enfournez.mini-tartes-002-copie-2.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Faites cuire 30 à 35 min ,la pâte doit  être dorée .Sortez les moules de four .Posez des

 

assiettes  dessus  ,ensuite démoulez les tartelettes sur les assiettes;laissez tiédir et  servez

 

votre dessert avec des boisson  . Bon appétit;;;;;;;;;;;;mini-tartes-005-copie-2.jpg

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oum mouncifrayan 14/10/2011 15:02


Humm, quelle gourmande recette!!
Bravo


bigmumy 14/10/2011 13:35


Superbe et c'est mimi !!! bon vendredi, bisous


lesgourmandisesdeoumouzoheir 14/10/2011 14:54



merci beaucoup et bon vendredi à toi aussi