Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Marbré de légumes

5 Octobre 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #gratins

Salam alikoum,pour toutes les mamans qui ont des enfants qui

refusent de manger les légumes ,je propose cette idée pour leurs 

présenter un plat plein de couleurs et surtout de vitamines.donc il

vous faut;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;marbré de légumes 014

Ingrédients:

-200 g de carottes

-200 g de petits-pois

-200 g de choux-fleurs

-2 gousses d'ail

-100 g de fromage râpé

-3oeufs

-3 c à soupe de crème fraîche

-1 pincée de coriandre

-1 pincée de curry

-sel et poivre

plongez les légumes après les avoir éplucher dans 3 casseroles 

d'eau bouillante et les cuire 20 min environ .Les -égouttez puis les

mixer séparément.Ajoutez dans chaque purée un peu de fromage

un oeuf et 1 cuillère à soupe de crème fraîche.Salez et poivrez

ensuite bien mélanger.Ajoutez l'ail pressé dans la purée choux-

fleurs,le curry dans la purée des carottes et enfin la coriandre

dans la purée de petits-pois.Versez dans un moule à cake la

purée des petits -pois et cuire 10 min au four préchauffé ensuite

la purée des carottes et cuire aussi 10 min.et enfin versez la

purée de choux-fleurs et continuez la cuisson20 min environ.

marbré de légumes 012

Laissez refroidir ,couvrez et mettez au frigo au moins 6 heures.

il vaut mieux préparer ce cake le matin pour le déguster le soir.

avec une salade ou de la viande grillée,c'est un plat vraiment

délicieux.

marbré de légumes 014

Bonne réalisation;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;.


Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

CARNET de recettes 14/10/2012 20:03

coucou , oh ca l'air tres bon

amira 12/10/2012 15:23

waw!!! j'adore les couleurs naturelles c'est une recette qui me tente bien
bravos ma chère

sarah 09/10/2012 23:17

c est bien equilibré et super beau!!!bisessss

les joyauxde sherazade 09/10/2012 22:44

En voilà une excellente idée pour faire manger les légumes aux enfants, mais pas que , ta terrine est jolie et je l'imagine délicieuse avec tous ces légumes , elle fera le plaisir même des grands ,
bisous

LOu 09/10/2012 12:35

quelle belle idée pour faire manger des legumes aux enfants! Bonne journée de mardi, bises

Lou