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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Mssemen

25 Juin 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #pains traditionelles

Salam alikoum,voici la recette des msemens ronds que vous avez déjà vu en

photos il y'a peu de temps.d'habitude je les fait en carré mais dés que j'ai

vu les ronds j'ai changé.c'est trop mignon;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

delice-a-la-mangue-010.jpg

Ingrédients:

-500g de semoule moyenne

-250 g de farine

-une pincée de sel

-3 cuil .à soupe d'huile

-eau

-miel et amandes concassées pour la décoration

préparez la pâte de la façon la plus connue,en la pétrissant longuement

jusqu'à ce qu'elle soit plus molle que la pâte à pain mais élastique et

maniable.Formez des boules de la grosseur d'une mandarine.laissez reposer.

Commencez par la première Étendez-la en l'étirant et en l' aplatissant du bout

des doigts pour obtenir une feuilles très fine.pliez-la et au lieu de former un

carré vous formez un rectangle,laissez reposer un moment ensuite aplatissez-

la par l'extrémité ,et formez une galette.

cookies-009.jpgcookies-011.jpg

Répétez l'opération jusqu'à épuisement de tous les rectangles.faites cuire sur 

un plat en fonte ou une poêle antiadhésive.

delice-a-la-mangue-006.jpgdelice-a-la-mangue-007.jpg

Servez arrosés de miel et saupoudrés d'amandes concassées.avec un café au 

lait bien chaud ,un vrai régale.

délice à la mangue 010

bonne dégustation;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

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oum ayoub 28/06/2012 13:59

TRES ORIGINALE, J'ADOREEEEEE, BISOUS ET BONNE SOIREE

oum mouncifrayan 28/06/2012 10:16

woowww, c'est parfait et ça donne très envie! bravo

EnviesDélices 27/06/2012 13:12

je n'en ai encore jamais fait mais ça me fait bien envie

lesgourmandisesdeoumouzoheir 28/06/2012 22:13



tu essaye ,tu vas adorer.merci pour ta visite.



Valou 26/06/2012 21:54

Merci pour ce partage culinaire...

Bises.Valou.

Culinaire Amoula 26/06/2012 18:53

Mmm tu ma fait bien envie! Merci! Bizzzz......

lesgourmandisesdeoumouzoheir 28/06/2012 22:12



je t'invite à prendre un bon café avec des msemens ,tu habites ou?