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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Paela

17 Décembre 2011 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #cuisine mondiale

Salam alikoum,aujourd'hui je partage avec vous cette recette délicieuse .c'est un plat

 

d'origine espagnol ,c'est du riz,fruits de mer et des épices très savoureux à vous de tester

 

la recettes.Un vrai régale;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

 paella 012

Ingrédients:

 

-500 g de riz

 

-200 g de petits pois écossés

 

-1 poivron rouge

 

-3 tomates

 

-2 gousses d'ail

 

-2 oignons

 

-500 g de fruits de mer(un mélange spécial paella surgelé)

 

-des épices(safran,curry,gingembre ,curcuma ,poivre noir)

 

-sel

 

-huile d'olive

 

-2 morceaux de poulet (si vous voulez)

 

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse ,et faites revenir l'oignon rapé et

 

l'ail écrasé ensuite ajoutez les fruits de mer ,les petits pois et le poivron coupé en dés.

 

mettez les épices puis ajoutez les tomates râpés,attendez 2 ou 3 min puis ajoutez un peu

 

d'eau ,disposez les morceaux de poulet ,le riz ,couvrez et laissez cuire sur feu très doux .

 

de temps en temps vérifiez la cuisson et ajoutez un peu d'eaupaella-001.jpgServez très chaud directement dans  la poêle de cuisson ,sinon dans des assiettes

 

accompagné de tranches de citrons et bon appétit;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

paella-011.jpg

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oum yacine 19/12/2011 00:26

une paella qui donne envie ,bravo pour ce bon plat et a bientot

Ma cabane aux Délices 18/12/2011 22:34

Une délicieuse paella, j'aime beaucoup, bises et bonne soirée

Oranie 18/12/2011 17:13

Hummmm, j'en prendrais bien une assiette,yatek saha, biz

oum mouncifrayan 17/12/2011 14:56

qu'est ce que cela doit être booooon!