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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Petits plombs aux légumes

4 Novembre 2011 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #plats traditionnelles

Salam alikoum,on va voir un plat qui se prépare de plusieurs façons ,sec,au lait ,ou en

 

sauce.c'est une version très  ancienne avec des légumes cuit à la vapeur .c'est très bon

 

très  facile à vous de juger;;;;;;;;;;;;;;;;  mhamsa-002.jpgIngrédients:

 

-un bol de petits plombs

 

-2 navets coupés en dés

 

-des cardons  coupés en dés

 

-un peu de beurre

 

-une pincée de sel

 

Dans une marmite ,faites bouillir 1/2 l d'eau environ .Jetez -y les petits plombs en

 

pluie ,salez et laissez cuire jusqu'à ce que les plombs aient absorbé presque toute l'eau.

 

D'autre part ,faites blanchir les cardons dans de l'eau salée .coupez les navets en dés

 

et  faites les  cuire à la vapeur .

 

Dans un grand plat  creux ,versez les légumes et les petits plombs ajoutez un morceau

 

de beurre et mélangez le tout,servez chaud et bonne appétit,,,,,;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

 

mhamsa-005.jpgmhamsa-004.jpg

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oum mouncifrayan 05/11/2011 06:30


Merci pour cette belle version, ça doit être délicieux…bisous


bigmumy 04/11/2011 17:57


un plat que j'aime beaucoup !!! bisous et saha aidek !!!