Pizza blanche
Salam alikoum,voici une délicieuse pizza que je vous invite vraiment à tester si vous ne la
connaissez pas. On prépare souvent la pizza avec la sauce tomate mais cette fois ci on va la
voir toute blanche sans tomate;;;;;;
Ingrédients:
-une pâte à pizza
-1 yaourt nature
-2 cas de fromage à tartiner (ail et fines herbes)
-2 cas de crème fraîche épaisse
- une boule de mozzarella
-gruyére râpe
-des champignons
-des olives
-des laniéres de poivron rouge grillé
-une boite de thon
Au début réalisez la pâte à pizza en pétrissant 300 g de farine ,20 g de levure fraîche
délayée dans un demie verre d'eau tiède et une pincée de sel(ajoutez de l'eau si besoin)
Placez la pâte dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Étalez la pâte au rouleau et mettez la sur une plaque ,enduisez la avec le mélange de yaourt+
le fromage à tartiner et la crème fraîche puis tapissez de champignon ,olives ,mozzarela
coupée en tranches et les lanières de poivron .parsemez de gruyère et arrosez d'huile d'olive.
faites cuire au four pendant 30 min .
servez aussitot accompagner d'une salade verte et bonne dégustation;;;;;;;;;;;;