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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Poisson blanc frit

16 Avril 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #poissons

Salam alikoum,je vous propose aujourd'hui des poissons blancs frits.une

recette délicieuse très savoureuse .en plus très facile à préparer ,on peut les

manger avec des légumes à la vapeur ou autre chose;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

ragout-005.jpg

Ingrédients:

-des filets de poissons blancs

la marinade(chermoula):

-2 ou 3 gousses d'ail

-1 cuil.à café de piment rouge

-2 cuil .à soupe d'huile d'olive

-sel et poivre noir

-farine 

-huile pour friture

Préparez la marinade :mélangez dans une assiette l'ail râpé ,le piment rouge 

le poivre noir et le sel.Diluez le tout avec l'huile d'olive.

mettez le poisson dans cette préparation,laissez mariner 1 heure environ.

retirez vos filets de poissons un à un et roulez-les dans la farine.Faites frire

sur feu moyen.

ragout-001.jpgragout-002.jpg

Laissez vos poissons prendre une belle couleur dorée.Servez chaud avec 

des tranches de citron .

ragout-003.jpg

Si vous aimez le goût de la coriandre et le cumin ,vous pouvez les ajouter 

dans la marinade.

ragout-003-copie-1.jpg

bonne appétit;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

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salima 17/04/2012 22:50

le poisson c'est bon !

Cupcakes en folie et autres douceurs 17/04/2012 20:49

hummm trop bon!!! Bisous

oum mouncifrayan 17/04/2012 10:09

ça me plait bien! merci

Soulef amour de cuisine 16/04/2012 23:59

j'aime beaucoup le poisson, et dommage ici en Angleterre je ne trouve pas du poisson frais.

elisa2newyork 16/04/2012 14:57

Bonjour...Miammm !!! Le poisson mariné, puis frit, un super bon plat. Bonne journée !!!