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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

poivrons farcis(dolma felfel)

3 Octobre 2011 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #repas facile

poivrons-003.jpg

Salam alikoum ,voici une recette familiale pleine de couleurs , de saveurs et le plus important pleine de vitamine  .

 

c'est un plat complet poivrons-007.jpg accompagné de riz ,par exemple .

 

Ingrédients:

 

-1kg de poivrons

 

(verts et rouges) 

 

-300 g de viande hachée

 

-1oeuf

 

-2 gousses d'ail

 

-3 oignons

 

-3 tomates

 

-sel  poivre et cumin

 

-huile

 

découpez les chapeaux des poivrons ,videz les pépins de l'intérieur .Mélangez la viande hachée avec l'ail pressé ,l'oeuf

 

et les épices,mélangez bien.

 

farcir les poivrons avec cette farce( vous pouvez couvrir avec les chapeaux ).

 

Coupez les tomates en dés , les oignons en fines lamelles avec les chapeaux des poivrons  mettez les dans un plat allant au

 

 four ,salez ,poivrez  et ajoutez un peu d'huile. Disposez vos poivrons sur ce mélange ,et hop au four  pour 1heure  .

 

surveillez la cuisson en ajoutant un peu d'eau de temps en temps.bon appétit;;;;;;;;;;;;;

 

 poivrons-002.jpg

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oum mouncifrayan 04/10/2011 09:50


très beau résultat qui donne bien envie!! bravo


bigmumy 03/10/2011 23:53


une belle assiette bien savoureuse !!!j'aime beaucoup le poivron !! bisou


lesgourmandisesdeoumouzoheir 05/10/2011 08:31



bon jour ,moi aussi j'adore les poivrons merci pour le commentaire