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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Poulet roti

8 Décembre 2011 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #repas facile

salam alikoum,voici une délicieuse recette facile à réaliser ,idéal pour un repas familial

 

C'est un bon poulet au four ,juteux et accompagné de champignons et de pommes de

 

terre;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;poulet-rotit-001.jpgIngrédients:

 

-1 poulet

 

-3 cuil.à soupe d'huile d'olive

 

-4 cuil. d'huile sans goût

 

-1 cuil.à café de moutarde

 

-3 gousses d'ail écrasées

 

-une branche de thym

 

-1/2 cuil .à café de piment rouge

 

-1/2 cuil.à café de gingembre moulu

 

-1/2 cuil.à café de ras el hanout

 

-sel et poivre noir

 

Videz,flambez et nettoyez le poulet.Dans une terrine ,mélangez l'huile,la moutarde ,l'ail

 

et les épices ainsi que le thym .Bien manier ces éléments jusqu'à obtention d'une sorte de

 

crème.Enduire l'extérieure et l'intérieure de poulet avec  ce mélange et laissez mariner 1 h

 

environ.mettez le poulet dans un plat allant au four ,ajoutez un peu d'eau et couvrez le

 

plat avec le papier aluminium.surveillez la cuisson en virifiant l'eau.

 

Enlevez le papier aluminium après 30 min pour que le poulet obtient une belle couleur

 

brune.servez chaud avec des pommes de terre frite et des champignons et bonne

 

réalisation;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

 

poulet-rotit-002.jpg

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Oum Yacine 08/12/2011 22:52

Machaallah un délicieux repas ,j'aime bien!!!!
bisous et bonne soirée

oum mouncifrayan 08/12/2011 20:34

très beau le résultat!!!! bravo

la butineuse 08/12/2011 16:49

Humm! Chahitini ce poulet est très appétissant!
BIZ