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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

qataifs aux amandes éffilés

6 Juin 2011 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #gateaux traditionnelle

Qtaïf aux amandes effilés 004 

 

 

Savourer ces délicieux qtaïfs avec un bon thé à la menthe est

 

vrai régale surtout entre famille la recette est bien connu par  les algérois

 

je vous la propose d'une façon plus moderne

 

 

voici les ingrédients:

 

6 boules de qtaïfs

 

eau de fleur Qtaïf aux amandes effilés 002d'oranger

 

un morceau de beurre

 

amandes moulus

 

Sirop:

 

2 verres de  sucre

 

1 verre d'eau

 

3cas eau de fleurs d'oranger

 

mettre un peu de beurre fondu et un peu d'eau de fleur d'oranger sur les boules  

 

bien mélanger le tout pour que les qtaïfs les absorbent 

 

mettre la moitié de la quantité dans moule mettre au dessus une couche d'amandes mélanger avec un peu de sucre

 

et canelle couvrir avec le reste des qtaïfs mettre des amandes éffilés sur toute la surface enfourner pendant 20mn dès

 

la sortie du four aroser avec le sirop.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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