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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Ragoût petits pois -artichauts

12 Avril 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #repas facile

Salam alikoum,voici un plat de saison très savoureux . on va juste ajouter

des champignons et de la crème fraîche pour rendre la sauce plus onctueuse.

un plat simple et facile à préparer ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

ragout-006.jpg

Ingrédients:

-500 g de viande de veau

-1 kg de petits pois (vous pouvez mettre moins ou plus)

-1 kg d'artichauts 

-1 oignons

-des champignons

-l'huile

-sel et poivre

-1 cuil. à soupe de crème fraîche

Coupez la viande en morceaux et faites les revenir dans l'huile avec l'oignon 

émincé .assaisonner de poivre noir et sel,couvrez d'eau et laissez cuire.

entre temps,nettoyez les légumes :écossez les petits pois et nettoyez les

artichauts en coupant les coeurs en deux.

ragout-008.jpg

à mi-cuisson de la viande ,ajoutez les petits pois ainsi que les coeurs

d'artichauts et les champignons dans la sauce.couvrez et terminez la cuisson .

à la fin de la cuisson liez la sauce avec une cuillère de crème fraîche .

disposez la viande dans une asiétte et mettez les légumes tout autour.

servir chaud.

ragout-010.jpg

bonne appéttit;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

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Rachida 15/04/2012 18:54

ça à l'air délicieux, bsahetkoum

Rima 14/04/2012 10:35

un plat que j'aime tant! yaatik essaha!

EnviesDélices 14/04/2012 09:28

c'est un plat bien printanier avec sa couleur verte

Gourmandises Assia 13/04/2012 22:56

hummm en plus ces la saison des bon plats comme le tien !!!bisous

Oum Yacine 12/04/2012 21:23

vous vous étes régaler avec ce délicieux plat ,merci pour ce bon partage
bisous