Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Soupe de poisson

15 Janvier 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #cuisine mondiale

Salam alikoum,voici une soupe qui représente une bonne idée pour faire 

manger le poisson aux enfants.c'est un pur délice assez simple à réaliser;;;;;

soupe-de-poisson-002.jpg      

Ingredients:

-des morceaux de poisson blanc(n'importe lequel)bien nettoyés

-2 carottes

-1 courgette

-1 pomme de terre

-2 oignons

-2 gousses d'ail

-un bouquet garni(laurier,thym,persil)

-piment rouge

-sel ,poivre noir,

-gingembre moulu,coriandre moulu

-huile

-ciboulette ciselée pour la décoration

Épluchez les légumes ,coupez -les en rondelles et mettez les dans une

cocotte avec le poisson.Ajoutez le bouquet garni ,le piment rouge ensuite 

le reste des épices ,l'huile et portez à ébullition en vérifiant de temps en

temps la quantité d'eau.

soupe-de-poisson-001.jpgLaissez cuire environ 40 min ensuite passez la soupe dans une passoire très

fine ou en utilisant un mixer,pour avoir un résultat plus lié.

servir accompagné de croûtons de pain grillés,et un filet de jus de citron et 

décorez votre soupe avec la ciboulette ciselée.

soupe-de-poisson-005.jpg

c'est très agréable et fort délicieux;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

bonne  appétit à tous;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

ici 21/11/2013 18:05

C'est très bon! Il n'est pas nécessaire d'être un enfant pour l'apprécier!

Azura 19/01/2012 10:43

Délicieuse elle parait

Merci

la butineuse 16/01/2012 13:51

Moi aussi, j'aime bcp, elle donne envie!
merci pour le partage
biz

oum mouncifrayan 16/01/2012 13:33

très belle cette recette!

Oum Yacine 15/01/2012 23:09

Huum!!! un délice cette soupe
je la note dans mon carnet
bisous oukhti et bonne soirée