Tbeikha
Salam alikoum,aujourd'hui on va préparer
un plat traditionnelle connu en Algerie et au Maghre
ingrédients:
-oignons
-aubergine
-3 tomates
-fèves sec tremper la veille
-sel
-poivre noir
-paprika (felfel el akri)
Couper les oignons en fine lamelle ajoutez les tomates
coupées en dès mettez ensuite les fèves,laissez cuire.
D'autre côté vous épluchez l'aubergine coupez la en quartiers
(Vous pouvez ajouter des courgettes, laissez mijoter
jusqu'à obtention d'une sauce somptueuse.
Dégustez avec un délicieux matlou3.