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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Articles avec #repas facile tag

Viande hachée façon pizza

26 Septembre 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #repas facile

Salam alikoum,voici un plat très mignon .De la viande hachée

grillée présenter comme la pizza.Avec un peu de sauce et des pâte

ça fera le bonheur de vos enfants;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

marbre-de-legumes-009.jpg

Ingrédients:

-500 g de viande hachée

-2 gousses d'ail

-1 cuill.à soupe de concentré de tomate

-2 cuill. à soupe d'huile

-sel et poivre

-1 pincée de cumin

-thym 

-sauce tomate 

-olives noires

-1 boule de mozzarella ou des petites boules

Dans un saladier mettez la viande hachée ,le concentrée de tomate

le thym effeuillé ,l'huile ,le sel,le poivre et le cumin.Mélangez bien

ensuite pressez l'ail.

  Formez des boulettes ,aplatissez -les ensuite faites -les dorer

pendant 5 min dans une poêle.rangez -les dans un plat allant au

four et nappez-les de sauce tomate.Déposez dessus les rondelles

de mozzarella (une grande rondelle ou 4 petites rondelles).

ensuite décorez d'une olive noir.Passez 4 ou 5 min sous le grill du

four pour faire fondre le fromage (moi j'ai mis un peu de fromage

râpé.

marbre-de-legumes-008.jpg

Vous pouvez accompagner ce plat de pâte avec un peu de beurre 

C'est trop bon;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

marbre-de-legumes-009-copie-1.jpg

bonne appétit;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;.


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Nids de pomme de terre

30 Juin 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #repas facile

salam alikoum,je vous invite à déguster ce délicieux repas.c'est une

préparation hyper facile mais super bonne.en plus ne prends pas beaucoup de

temps ni d'ingrédients;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

cookies-003.jpg

Ingrédients:

-500 g de pommes de terre cuites

-2 oeufs et 1 jaune

-2 grandes tranches de viande de boeuf coupées en 4 ou 5 (bifteck)

-crème fraîche

-un morceau de beurre

-des feuilles de laitue

Préparez une purée assez ferme avec les pommes de terre et ajoutez-y les 

oeufs.Beurrez un plat allant au four et formez à l'aide de la poche à douille

quatre ou cinq nids (selon les membres de la famille).cookies-001.jpg

Enduisez-les avec le jaune d'oeuf.laissez dorer les nids de purée au milieu du 

four.Faites fondre le morceau de beurre dans une poêle et mettez-y la viande

à cuire,salez et poivrez.Disposez les nids de purée sur un lit de laitue  et

couvrez avec la viande.pour avoir une sauce onctueuse qui accompagne ce

plat,ajoutez la crème fraîche dans la poêle ou vous avez préparez la viande

,laissez mijoter un instant.Rectifiez l'assaisonnement et servez cette sauce

en saucière.

cookies-004.jpg

vous pouvez garnir le plat de service avec des légumes frais des endives,des

carottes râpées ou un gros bouquet de persil.

cookies-005.jpg

C'est trop joli,au lieu de présenter de la purée avec la viande ,voila une façon

plus gourmande.

cookies 003

Bonne appétit;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

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Tourte aux épinards

23 Juin 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #repas facile

Salam alikoum,pour un repas léger voici cette tourte aux épinards.facile

,simple et pas chére.vous pouvez la garnir selon votre goût et de ce que vous

avez dans le frigo;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

choux-012.jpg

Ingrédients:

la pâte:

-3 mesures de farine

-1 mesure de beurre fondu

-1 pincée de sel

-1 oeuf

-un peu de fromage râpé

-un peu de lait pour ramasser la pâte

-1 pincée de levure chimique

la garniture:

-300 g d'épinards hachés(surgelés)

-1 boite de thon

-1 bol de béchamel

-un peu de fromage râpé

-une cuil. à soupe de crème fraîche épaisse

-1 jaune d'oeuf pour la dorure

Dans une terrine mettez la farine et la levure avec le sel,le beurre et le

fromage ,frottez bien ensuite ajoutez l'oeuf et le lait pour ramasser la

pâte.elle doit être maniable et facile à travailler.laissez-la reposer au moins

30 min.

pendant ce temps ,préparez la garniture on mettant les épinards dans une 

poêle avec la béchamel ,le fromage ,le thon et la crème fraîche.Salez

poivrez,et laissez les épinards absorber les ingrédients.

Sur un plan de travail fariné,étalez une partie de la pâte et mettez-la dans

un moule à tarte de 20 cm de diamètre ,versez la garniture dedans.

Avec le reste de la pâte coupez des bandelettes , des petites fleurs et des

feuilles que vous mettez sur la surface pour la décoration,et badigeonner avec

le jaune d'oeuf.

choux-008.jpg

glissez votre tourte dans un four moyen et laissez cuire 30 min environ .il faut

que la surface devienne bien dorée.c'est une tourte délicieuse et elle est

parfaite avec des boissons bien fraîches .

choux-011.jpg

bonne dégustation;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; .

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Tajine petits pois-pommes de terre

30 Mai 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #repas facile

Salam alikoum,voici un délicieux tajine qui va vous plaire certainement.avec

des petits-pois tendres et de petites pomme de terre bien dorées.un vrai

régale à vous de déguster;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

delice-a-la-mangue-005.jpg

Ingrédients:

-500 g de viande

-300 g de petits -pois

-quelques petites pommes de terre

-1 oignon

-2 gousses d'ail

-persil

-sel , poivre et cannelle

-huile et beurre

Faites revenir à petit feu dans l'huile ,la viande coupée en morceaux et

l'oignon émincé .Ajoutez les épices et couvrez d'eau.Laissez cuire,et pendant

ce temps écossez les petits-pois et nettoyez -les.Épluchez les petites pomme

de terre et faites -les bouillir dans l'eau salée.Ami-cuisson de la viande

,ajoutez les petits -pois .Couvrez et terminez la cuisson.

Avant de servir ,faites revenir les pommes de terre dans une poêle avec un

peu de beurre ,lorsque elles deviennent bien dorées ,ajoutez l'ail coupé  et

le persil ciselé.Laissez quelque minutes ensuite servez avec la viande et les

petits-pois .

delice-a-la-mangue-001.jpg

C'est un plat facile et très simple,et puisque les petits-pois sont encore sur 

les marchés ,il faut profiter.

delice-a-la-mangue-003.jpg

delice-a-la-mangue-004.jpg

bonne appétit et à bientôt;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

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Macaroni gratinés au merguez

26 Mai 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #repas facile

Salam alikoum,voici un repas facile et très léger.qui convient à la chaleur de 

ces derniers temps.c'est un plat délicieux;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;gratin-162.jpg

Ingrédients:

-300 g de pâtes

-200 g de merguez

-100 g de gruyère

-1 bol de sauce béchamel

-un peu de beurre

-3 cuil. à soupe de crème fraîche

Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.Les égouttez et les

versez dans un grand saladier.d'autre part ,faites cuire les merguez dans

une poêle et coupez-les en petits morceaux.Mélangez-les avec les macaroni

ensuite ajoutez la béchamel,la crème fraîche et versez le tout dans un plat 

allant au four beurré (vous pouvez utiliser des petits plats individuelles

comme moi)Saupoudrez la surface avec le gruyère et faites gratiner 10 min

environ dans un four chaud.

gratin-156.jpggratin-157-copie-3.jpg

Servez immédiatement, accompagné d'une salade de courgette cuite à la

vapeur.et voila un repas complet qui fera plaisir à toute la famille.

gratin-161-copie-1.jpg

bonne appétit et à bientôt;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

gratin-158-copie-1.jpg




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