Tajine zitoune

     Salam alikoum,aujourd'hui on va faire un plat très connu et très apprécié dans les pays  de

maghreb.;il s'agit  de  tajine zitoune,mais d'une façon plus moderne.

 

-500g de viande hachée

-300g d'olive dénoyauté

-2oignon

-3 gousse d'ail

-1 branche de thym

-1oeuf

-sel

-poivre noir

-cumin

-paprika

Dans une marmite  vous mettez  l'oignon,l'ail et la branche de thym avec les épices,d'autre part

vous préparez la viande hachée + oignon haché+ail +cumin +sel et poivre +oeuf  .Vous

mélangez bien ensuite vous formez de boulettes;plongez les dans la sauce. Pendant ce temps

mettez les olives dans l'eau bouillante  pour  les blanchir,egoutter les  et  mettez les avec la

la viande,laissez cuire  jusqu'à obtention  d'une sauce  onctueuse.

servez  avec des frites ou avec de riz  et si vous avez des champignon  ce sera plus bon

encore;;;;;;;;;;bon appétit...........

Ingrédient:

Comments

[carnetderecettes]

salam aleykoum tu vas bien ourty ?
humm c'est si bon !
hesite pas a voir mon blog ))
MDP: blogdekenza
BISOUS