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• Gateau meringué

  16 septembre 2011 ( #patisserie )

  Salam alikoum,chers amis on va faire ce soir un gâteau meringué , j'ai trouvé sa recette dans un livre très ancien. c'est une recette facile qui ne demande pas trop d'ingrédients et le plus important délicieuse . Ingrédients: -125 g de beurre ramolli...

• tourte aux épinards

  23 septembre 2011 ( #pizza et salés )

  Salam alikoum,je vous propose cet aprém de préparer une tourte aux épinards, considérer comme un plat complet. Ingrédients: -2 douzains de feuilles de brick(diouls) -2 bottes d'épinards bien laver et cuits à la vapeur -2 blancs de poulet -une boite de...

• Gratin de chou-fleur

  01 octobre 2011 ( #gratins )

  Salam alikoum,on va faire aujourd'hui un plat délicieux qui doit se servir bien chaud ,c'est un repas facile et au même temps économique .Surtout si le chou-fleur est votre légume favori . Ingrédients: -1 chou-fleur lavé et partagé en petits bouquets...

• Gateau brioché aux prunes

  05 octobre 2011 ( #gateaux et tartes )

  Salam alikoum, je vous propose d'essayer cette recette aux prunes ,facile à réaliser . Elle vous permettra de vous régaler sans trop d'efforts,et de découvrir le goût acidulé des prunes avec le sucre ,c'est magnifique ;;;;;;;;;;; Ingrédients: -200 g de...

• Jus de carotte

  04 octobre 2011 ( #jus )

  Salam alikoum,la carotte est un légume très riche,bourré de vitamine . on peut la consommée crue ou cuite salée ou sucrée. on va faire un jus de carotte, Ingrédients: -1 kg de carottes -2 l d'eau -2 pots de yaourts aromatisé à la péche -sucre selon le...

• Le panettone

  30 septembre 2011 ( #vienoiserie )

  Salam alikoum,on va faire le panettone c' est une spécialité de Milan (Italy) que l'on s'offre au moment de Noël .Ce gros pain aux fruits confits et aux raisins secs , remarquable de légèreté et richesse. C'est une recette qui prend beaucoup de temps...

• Les gougéres

  07 octobre 2011 ( #pizza et salés )

  Salam alikoum,vous avez déjà entendu parler des gougères.Ces petits choux au fromage sont parmi les rares recettes salés préparées avec de la pâte à choux . C'est une entrée traditionnelle ,on les déguste en amuses-gueule;;;;;;;; Ingrédients: -25 cl d'eau(1/4...

• La charlotte aux framboises

  19 octobre 2011 ( #patisserie )

  Salam alikoum,je vous propose de déguster ce dessert léger et tout frais. cette délicieuse charlotte a été faite avec des framboises et de la crème à la vanille .c'est a vous d'imaginer la suite;;;;;;;;;;;;;Ingrédients: -2 paquets de biscuits à la cuillère...

• poivrons farcis(dolma felfel)

  03 octobre 2011 ( #repas facile )

  Salam alikoum ,voici une recette familiale pleine de couleurs , de saveurs et le plus important pleine de vitamine . c'est un plat complet accompagné de riz ,par exemple . Ingrédients: -1kg de poivrons (verts et rouges) -300 g de viande hachée -1oeuf...

• Haricots secs en sauce

  11 octobre 2011 ( #plats traditionnelles )

  Salam alikoum,pour présenter les haricots secs d'une façon un peu différente on va les préparés avec des légumes voici la recette;;;;;;;; Ingrédients: -300g de haricots secs (trempés la veille) -500 g de viande de veau coupée en morceau -1 fenouil -1...

• Cardons farcies

  23 octobre 2011 ( #plats traditionnelles )

  Salam alikoum,si vous aimez les cardons voila une recette sympathique pour les présenter à toute la famille .C'est un plat vraiment délicieux;;;;;;;;;;;;Ingrédients: -1kg de cardons -500 g de viande hachée -2 cas de riz -une poignée de pois chiches -2oignon...

• Galette kabyle (arghroum boul houal)

  22 octobre 2011 ( #pains traditionelles )

  Salam alikoum,voici la galette kabyle très savoureuse avec l'arôme de sa composition elle accompagne parfaitement les salades de poivrons grillés à vous de juger;;;;;; Ingrédients -500 g de semoule moyenne -une botte de coriandre -une botte de menthe...

• Créme brûlée

  10 octobre 2011 ( #deserts )

  Salam alikoum,on va faire un dessert qui plaira à tout le monde.De croquant puis de fondant avec un délicieux goût de vanille;;;;;;;c'est super;;;;;;;;; Ingrédients: -6 jaunes d'oeufs -15 cl de crème liquide(une barquette) -75 g de sucre en poudre -la...

• Pizza blanche

  14 octobre 2011 ( #pizza et salés )

  Salam alikoum,voici une délicieuse pizza que je vous invite vraiment à tester si vous ne la connaissez pas. On prépare souvent la pizza avec la sauce tomate mais cette fois ci on va la voir toute blanche sans tomate;;;;;; Ingrédients: -une pâte à pizza...

• Pommes duchesse

  06 octobre 2011 ( #cuisine mondiale )

  Salam alikoum,je vous propose cette savoureuse préparation à base de pommes de terre . Vous avez sûrement l'habitude de l'acheter surgelé, on va voir la recette maison car c'est facile et pas chére . Elle accompagne avec bonheur vos grillades et vos roties....

• Tartelletes au citron

  02 octobre 2011 ( #gateaux et tartes )

  Salam alikoum, je vous propose la tarte au citron .C'est une recette qui séduise tous les gourmets et un grand classique de la pâtisserie. C'est un mariage délicat entre pâte brisée ,crème au citron et meringue personne ne pourra résister. Ingrédients:...

• Tomates farcies aux coquillettes

  10 avril 2012 ( #repas facile )

  Salam alikoum,je vous propose cette recette délicieuse.des tomates farcies cette fois ci pas de viande ou poulet mais de coquilettes .c'est très économique et très facile;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; Ingrédients: -des tomates rondes -250 g de coquillettes...

• gateaux marbrè au glaçage

  05 juin 2011 ( #gateaux et tartes )

  salut je vous presente un delicieux gateaux pour le gouter c' est une recette connu par la plupart des mamans Ingrèdients: 4 oeufs 150g sucre 1 pot de yaourt 1/2 verre d'huile 250g farine 1 paquet de levure 2 C à soupe de cacao Glacage: 200g de sucre...

• qataifs aux amandes éffilés

  06 juin 2011 ( #gateaux traditionnelle )

  Savourer ces délicieux qtaïfs avec un bon thé à la menthe est vrai régale surtout entre famille la recette est bien connu par les algérois je vous la propose d'une façon plus moderne voici les ingrédients: 6 boules de qtaïfs eau de fleur d'oranger un...

• Tarte au chocolat

  05 juin 2011 ( #gateaux et tartes )

  Pour prèparer cette delicieuse tarte au chocolat il vous faut une pate brisé et une créme au chocolat Les ingrédients de la pate: 200g farine 100g beurre une pincee de sel un jaune d'oeuf 2 Ca S eau La crème: 2 oeufs 2cuilières à soupe 2 cuillières de...

• mtakba betmmer

  08 juin 2011 ( #gateaux traditionnelle )

  pour rester en lien avec notre cher pays L'Algerie , il faut preparer de temps en temps les recettes de nos grandes -méres . cet aprés midi , j'ai proposé à mes chéres enfants mtakba betmmer(bradj) pour prepaer ces delicieux mtakba il vous faut: 3 mesures...

• Gratin de pdt

  06 juin 2011 ( #gratins )

  parfois il faut etre malin avec ses enfants pour qu'ils mangent tous ce qu'on leur propose donc j'ai choisi ce delicieux gratin au purée de pomme de terre mais il y'a aussi la viande hachée dedans; Les ingrédients: 1kg de pdt 500g de viande hachée 1jaune...

• Les beignets de chou-fleurs

  11 juin 2011 ( #repas facile )

  salam alikoum, le repas de ce soir sera très simple ce sont des beignets de chou-fleurs accompagnés d'une salade et des frites. ingrédients: _1 kg de chou-fleurs _persil ciseler _sel _3 oeufs _ail _poivre noir _2 cas farine _huile pour friture faire boullir...

• Messfouf beljelbana

  10 juin 2011 ( #plats traditionnelles )

  salam alikoum, chaque vendredi on prépare le couscous chez nous. Et moi j'ai pas échaper à la tradition.Donc on va préparer un délicieux messfouf beldjelbana(les petits pois) et raïb. On passe le couscous deux fois à la vapeur on l' enduit avec le beurre,...

• Gourssette el felfel

  09 juin 2011 ( #gateaux traditionnelle )

  Salam aalikoum ,chéres amis me revoila avec une recette traditionelle trés ancienne;dans ma region natale (la metidja) on la préparer à l'ocasion d'une naissance(sabââ) elle accompagne la fameuse temmina. Elle ressemble au Rfiss ziraoui dans certaines...