Artichauts farcis aux champignons

Salam alikoum,on va voir un accompagnement idéal pour un plat de viande 

savoureux.c'est facile et pas compliquer ,à bases d'artichauts et champignons

vous allez aimer c'est certain;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

Ingrédients:

-4 gros ou 8 petits artichauts(selon la quantité désirée)

-Sauce béchamel

-150 g de champignons 

-un peu de beurre

-un peu de persil haché

-2 oeufs

-60 g de fromage râpé

Nettoyez les artichauts,lavez-les et les cuire dans de l'eau salée et citronnée

Retirez les avant qu'ils ne soit tout à fait cuits.Laissez les égoutter et retirez 

le milieu.Préparez une sauce béchamel,faites fondre le beurre et mettez y les

champignons émincés à cuire pendant 5 min .Battez les oeufs,mettez les dans

la sauce ainsi que les champignons,le fromage et le persil.

Beurrez un plat et farcissez les artichauts avec la sauce aux champignons

placez les dans le plat et versez y un peu de sauce blanche ou seulement 

un peu d'eau,parsemez d'un peu de persil.Mettez le plat au four jusqu'à ce

que les artichauts soient bien tendres.

Dégustez avec poulet rôti ou viande cuite simplement dans une sauce blanche

c'est un plat vraiment délicieux.c'est la période des artichauts à vous de 

profiter .bonne réalisation;;;;;;;;;;;;;;;;;;

Comments

[fringe like]

miam miam sa ce voit que cè très très bon j'ai hate de l'essèyè

[Oranie]

Coucou, me revoilà après quelques jours de vacances bien mérités lolll, je vois que j'ai raté des recettes aussi suculentes les unes que les autres, merci pour ces délices, bisous