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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Artichauts farcis aux champignons

3 Février 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #repas facile

Salam alikoum,on va voir un accompagnement idéal pour un plat de viande 

savoureux.c'est facile et pas compliquer ,à bases d'artichauts et champignons

vous allez aimer c'est certain;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

artichauts-farcis-008.jpg

Ingrédients:

-4 gros ou 8 petits artichauts(selon la quantité désirée)

-Sauce béchamel

-150 g de champignons 

-un peu de beurre

-un peu de persil haché

-2 oeufs

-60 g de fromage râpé

Nettoyez les artichauts,lavez-les et les cuire dans de l'eau salée et citronnée

Retirez les avant qu'ils ne soit tout à fait cuits.Laissez les égoutter et retirez 

le milieu.Préparez une sauce béchamel,faites fondre le beurre et mettez y les

champignons émincés à cuire pendant 5 min .Battez les oeufs,mettez les dans

la sauce ainsi que les champignons,le fromage et le persil.

artichauts-farcis-002.jpgartichauts-farcis-001.jpg

Beurrez un plat et farcissez les artichauts avec la sauce aux champignons

placez les dans le plat et versez y un peu de sauce blanche ou seulement 

un peu d'eau,parsemez d'un peu de persil.Mettez le plat au four jusqu'à ce

que les artichauts soient bien tendres.

artichauts-farcis-004.jpg

Dégustez avec poulet rôti ou viande cuite simplement dans une sauce blanche

c'est un plat vraiment délicieux.c'est la période des artichauts à vous de 

profiter .bonne réalisation;;;;;;;;;;;;;;;;;;

artichauts-farcis-007.jpg

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fringe like 08/02/2012 20:50

miam miam sa ce voit que cè très très bon j'ai hate de l'essèyè

Oranie 06/02/2012 17:12

Coucou, me revoilà après quelques jours de vacances bien mérités lolll, je vois que j'ai raté des recettes aussi suculentes les unes que les autres, merci pour ces délices, bisous