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Le blog de lesgourmandisesdeoumouzoheir

Nids de pomme de terre

30 Juin 2012 , Rédigé par lesgourmandisesdeoumouzoheir Publié dans #repas facile

salam alikoum,je vous invite à déguster ce délicieux repas.c'est une

préparation hyper facile mais super bonne.en plus ne prends pas beaucoup de

temps ni d'ingrédients;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

cookies-003.jpg

Ingrédients:

-500 g de pommes de terre cuites

-2 oeufs et 1 jaune

-2 grandes tranches de viande de boeuf coupées en 4 ou 5 (bifteck)

-crème fraîche

-un morceau de beurre

-des feuilles de laitue

Préparez une purée assez ferme avec les pommes de terre et ajoutez-y les 

oeufs.Beurrez un plat allant au four et formez à l'aide de la poche à douille

quatre ou cinq nids (selon les membres de la famille).cookies-001.jpg

Enduisez-les avec le jaune d'oeuf.laissez dorer les nids de purée au milieu du 

four.Faites fondre le morceau de beurre dans une poêle et mettez-y la viande

à cuire,salez et poivrez.Disposez les nids de purée sur un lit de laitue  et

couvrez avec la viande.pour avoir une sauce onctueuse qui accompagne ce

plat,ajoutez la crème fraîche dans la poêle ou vous avez préparez la viande

,laissez mijoter un instant.Rectifiez l'assaisonnement et servez cette sauce

en saucière.

cookies-004.jpg

vous pouvez garnir le plat de service avec des légumes frais des endives,des

carottes râpées ou un gros bouquet de persil.

cookies-005.jpg

C'est trop joli,au lieu de présenter de la purée avec la viande ,voila une façon

plus gourmande.

cookies 003

Bonne appétit;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

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recettesdesorawel 05/07/2012 11:17

c est vrai que c est joli! ca presente bien!!

lesgourmandisesdeoumouzoheir 06/07/2012 08:09



merci et bonne journée;;;;;;;;;;;



sarah 03/07/2012 19:54

J'aime beaucoup cette présentation, merci pour l'idée !!

bonne soirée
Sarah

Oum Yacine 03/07/2012 09:10

très jolie entré appétissante!!
bisous.

novice en cuisine 02/07/2012 21:37

Une recette bien originale, c'est sympa!

lesgourmandisesdeoumouzoheir 03/07/2012 11:07



et top délicieuse pour les amateurs de ce genre de préparation,,,,merci



Rachida 02/07/2012 09:15

wow une belle assiette, bsahetkoum