Nids de pomme de terre

salam alikoum,je vous invite à déguster ce délicieux repas.c'est une

préparation hyper facile mais super bonne.en plus ne prends pas beaucoup de

temps ni d'ingrédients;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

Ingrédients:

-500 g de pommes de terre cuites

-2 oeufs et 1 jaune

-2 grandes tranches de viande de boeuf coupées en 4 ou 5 (bifteck)

-crème fraîche

-un morceau de beurre

-des feuilles de laitue

Préparez une purée assez ferme avec les pommes de terre et ajoutez-y les 

oeufs.Beurrez un plat allant au four et formez à l'aide de la poche à douille

quatre ou cinq nids (selon les membres de la famille).

Enduisez-les avec le jaune d'oeuf.laissez dorer les nids de purée au milieu du 

four.Faites fondre le morceau de beurre dans une poêle et mettez-y la viande

à cuire,salez et poivrez.Disposez les nids de purée sur un lit de laitue  et

couvrez avec la viande.pour avoir une sauce onctueuse qui accompagne ce

plat,ajoutez la crème fraîche dans la poêle ou vous avez préparez la viande

,laissez mijoter un instant.Rectifiez l'assaisonnement et servez cette sauce

en saucière.

vous pouvez garnir le plat de service avec des légumes frais des endives,des

carottes râpées ou un gros bouquet de persil.

C'est trop joli,au lieu de présenter de la purée avec la viande ,voila une façon

plus gourmande.

Bonne appétit;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

Comments

[recettesdesorawel]

c est vrai que c est joli! ca presente bien!!

[lesgourmandisesdeoumouzoheir]

merci et bonne journée;;;;;;;;;;;

[sarah]

J'aime beaucoup cette présentation, merci pour l'idée !!

bonne soirée
Sarah

[Oum Yacine]

très jolie entré appétissante!!
bisous.

[novice en cuisine]

Une recette bien originale, c'est sympa!

[lesgourmandisesdeoumouzoheir]

et top délicieuse pour les amateurs de ce genre de préparation,,,,merci

[Rachida]

wow une belle assiette, bsahetkoum