Forét-noir

           Salam alikoum, aujourd'hui je vais proposer à ma famille ainsi qu'a vous ce délicieux

gateau . pour préparer ce délice il nous faut.

 

Ingrédients:

     pour la pâte:

-6 oeufs

-150 g de farine

-150 g de sucre

-2 cas de cacao

-5 cas de lait

-1 sachet de levure chimique

-la vanille

 

     pour le sirop:

-200 g de sucre

-1/2 l d'eau

      pour la garniture:

-40 cl de crème fraîche battue en chantilly

-des cou peaux de chocolat noir

-cerises confites

 Préparez la pâte:battez les  jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne 

mousseux.Ajoutez le lait et continuez de battre ,mettez ensuite la farine , la levure ,le cacao

et la vanille.d'autre part montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez les délicatement  au

premier mélange, répartissez la pâte dans un moule beurrer et fariner.

Faites cuire au  four pendant 35 min.Pendant ce temps,préparez un sirop en mélangeant le

sucre avec l'eau ,laissez bouillir  10min environ.

Au bout des 35 min de cuisson ,démoulez le gâteau et laissez refroidir. Posez le gâteau sur

un plat  ,coupez le en trois abaisses,imbibez les avec le sirop,reconstituez le gâteau en le

 fourrant de la crème et de cerises confites . Garnissez la surface et le tour du gâteau avec le

reste de la crème chantilly, à laide d'une poche à douille. Décorez avec  les cou peaux de

chocolat et les cerises confites.Mettez  le gâteaux au réfrigérateur jusqu'au moment de servir

Régalez vous avec ce délice et bon appétit;;;;;;;;;;;;;;;;

Comments

[oum mouncifrayan]

excellente cette version!! merci

[lesgourmandisesdeoumouzoheir]

bon soir,merci pour vos remarques